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espresso coffee machine - instructions for technician

English

Delivery groups (except for ALE version)

The cleaning of the internal parts of the delivery groups is to be performed weekly in the following

manner:

• replace the normal filter of the filter-holder with a solid one;

• pour a teaspoon of a suitable detergent powder on the solid filter, and attach the filter-holder

to the group;

• use the delivery switch to set the group in operation;

• repeat the above operations until the water comes out clean;

• turn off and remove the filter-holder from the group;

• rinse a final time, so as to remove any residual detergent.

WARNING

Do not use a solid ﬁ lter to clean the machines with a lever group (ALE)

Body

The body panels should be cleaned with a cloth soaked in warm water. Do not use abrasive detergents since the panels could get scratched.

Grinder-doser

Every week clean the bell jar and the dosing device with a cloth soaked in lukewarm water, both inside and out

Cappuccinatore

Si raccomanda una particolare cura nella pulizia del cappuccinatore seguendo le

modalità qui riportate

• eseguire un primo lavaggio immergendo il tubo di aspirazione in acqua ed

effettuare una erogazione

per qualche secondo;

• ruotare il corpo rotante (1) di 90° in pos. B (chiusura del condotto di

fuoriuscita del latte);

• tenendo il tubo di aspirazione latte in aria, effettuare l’erogazione di vapore

(funzionamento a vuoto del cappuccinatore);

• attendere circa 20 secondi in modo da permettere la pulizia e sterilizzazione

interna del cappuccinatore

;

•

chiudere il vapore e riportare il corpo rotante in

pos. A

;

• nel caso di ostruzione del foro di prelievo dell’aria (2), liberatelo delicata-

mente con uno spillo.

ATTENZIONE

Si consiglia di effettuare la pulizia del cappuccinatore dopo ogni uso

continuativo in modo da evitare anomalie di funzionamento e garantire

un elevato grado di igienità del sistema.

pos. A

pos. B

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